شاید به نظر شما یک چرخ گوشت خانگی معمولی بتواند نیاز یک قصابی یا یک سوپر پروتئین را برطرف سازد اما باید به شما بگوییم که یک چرخ گوشت خانگی با توان معمولی عمر چندان طولانی در یک قصابی نخواهد داشت. اما چرخ گوشت قصابی باید دارای چه ویژگی هایی باشد تا بتواند برای سال های متمادی نیاز یک مغازۀ گوشت فروشی را برطرف سازد؟ چه عواملی برروی قیمت این محصول تأثیرگذار است؟ چه برندهای معروفی از این محصول در بازار ایران وجود دارد که می توانیم به آن ها اعتماد کنیم؟ در ادامه قصد داریم این محصول، که نیاز اصلی یک مغازۀ گوشت فروشی به حساب می آید را باهم بررسی کنیم.
دستگاه چرخ گوشت و کارایی آن برای همۀ افراد بسیار آشنا است، این وسیلۀ برقی کمک می کند تا در زمان کوتاهی حجم قابل توجهی گوشت را به قطعات بسیار کوچک تبدیل کند و یا اصطلاحاً آن ها را چرخ نماید. چرخ گوشت قصابی در واقع نوع تکامل یافته دستگاهی است که برای اولین بار در قرن 19 توسط فردی آلمانی اختراع شد.
اگر بخواهیم انواع چرخ گوشت قصابی را بیان کنیم باید به چندین دسته بندی اشاره کنیم که در ادامه آن ها را باهم بررسی خواهیم کرد:
چرخ گوشت قصابی را می توان براساس توان و قدرت به دو دستۀ چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت نیمه صنعتی تقسیم بندی کرد. آن چه از این تقسیم بندی پیدا است این است که هر دو نوع این چرخ گوشت ها برای به کارگیری در یک سوپر گوشت مناسب هستند اما توان چرخ گوشت صنعتی به مراتب بالاتر بوده و اگر شما قصد دارید به طور مرتب از این دستگاه برقی استفاده کنید، بهتر است یک چرخ گوشت صنعتی قصابی برای مغازه خود خریداری نمایید.
چرخ گوشت ها را می توان براساس شکل ظاهری به دو نوع ایستاده و رومیزی تقسیم کرد. همان طور که از نام این دو محصول پیدا است نوع ایستاده چرخ گوشت ها، بزرگ بوده و برای سوپر گوشت های بزرگ مناسب است اما چرخ گوشت قصابی رومیزی طوری طراحی شده است تا به راحتی برروی یک پیشخوان یا میز قرار بگیرد. چرخ گوشت های قصابی رومیزی از توان بالایی برخوردار هستند و در عین حال ابعاد کوچک و مناسبی دارند تا بتوان از آن ها در هر مکانی استفاده کرد.
چرخ گوشت قصابی نیز مانند تمام چرخ گوشت ها به دو نوع تسمه ای و گیربکسی تقسیم می شوند. چرخ گوشت های تسمه ای برای چرخ کردن انواع مواد غذایی مناسب هستند و در هنگام استفاده از آن ها نگرانی بابت خراب شدنشان نخواهیم داشت اما چرخ گوشت های گیربکسی به نوعی طراحی شده اند که تنها برای چرخ کردن گوشت یا مواد بدون آب مناسب هستند، زیرا رسیدن آب به چرخ دنده های آن ها می تواند بعد از مدتی سبب خرابیشان شود اما باید به این نکته توجه داشت که چرخ گوشت های گیربکسی توان بالایی در چرخ کردن گوشت دارند که این موضوع در یک سوپر گوشت بسیار اهمیت دارد.
شاید در درجۀ اول به قیمت چرخ گشت قصابی دست دوم فکر کنید تا بتوانید خریدی مقرون به صرفه تر داشته باشید اما باید به شما بگوییم چرخ گوشت یک وسیلۀ برقی حساس است که باید به خوبی از آن مراقبت شود تا عمر مفید قابل توجهی داشته باشد؛ بنابراین خرید چرخ گوشت قصابی دست دوم اصلاً توصیه نمی شود.
قیمت چرخ گوشت به فاکتورهای مختلفی وابسته است که به طور مستقیم برروی قیمت این محصول تأثیر می گذارند. در ادامه به چند عامل تأثیرگذار برروی قیمت این محصول اشاره خواهیم کرد:
برای خرید چرخ گوشت حتماً باید ابتدا چند فاکتور مهم را تعیین کنید. این فاکتورها مربوط به حجم کاری است که این دستگاه وظیفه دارد برای شما انجام دهد. با در نظر گرفتن این موضوع می توانید توان و سایز چرخ گوشت قصابی مورد نظرتان را تعیین کنید.
بعد از آن که ویژگی های کالای مورد نظرتان را تعیین کردید، باید یک فروشگاه معتبر و با سابقه را برای خرید چرخ گوشت قصابی خود انتخاب کنید تا برندهای معتبر و باکیفیتی را به شما ارائه دهند.
برندهای متنوعی از چرخ گوشت قصابی صنعتی و نیمه صنعتی در بازار ایران وجود دارد که از میان ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
انتخاب بهترین چرخ گوشت برای قصابی باید باتوجه به نیاز شما انجام شود. توان، بازده، سایز و چندین عامل دیگر وجود دارد که باید در هنگام خرید چرخ گوشت قصابی به آن ها توجه کرد؛ بنابراین می توان گفت چرخ گوشت های صنعتی و نیمه صنعتی هر کدام می توانند یک چرخ گوشت قصابی به حساب بیایند و در یک سوپر گوشت به کار گرفته شوند. برای خرید چرخ گوشت حتماً باید ویژگی محصول مورد نظرتان را تعیین و سپس از یک فروشگاه معتبر خرید خود را انجام دهید.
انتخاب چرخ گوشت قصابی مناسب به میزان استفاده شما از این دستگاه بستگی دارد.
بله، چرخ گوشت های رومیزی در مدل های مختلفی تولید می شوند.
مینروا ایتالیا، امگا و الکتروکار جزء برندهای باکیفیت چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی قصابی به حساب می آیند.
در صورتی که شما به شکل قابل توجهی در سوپر گوشت خود از چرخ گوشت استفاده می کنید، مطمئناً نوع ایستاده و بزرگ این محصول یک انتخاب حساب شده برای شما خواهد بود.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد
ایجاد شده توسط لوپکسو
