آشپزخانه صنعتی چیزی شبیه به آشپزخانه های معمولی است که در هر خانه ای وجود دارد. تنها تفاوت بین آشپزخانه های معمولی و آشپزخانه های صنعتی در این است که آشپزخانه های معمولی دارای تجهیزات کمتر در ابعاد کوچکتری است. آشپزخانه های صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه ای که دارند قابلیت خدمات دهی به صنفی خاص در کمترین زمان ممکن را دارا هستند. طراحی این قبیل از آشپزخانه ها به طور مستقیم به تعداد مشتریان و خدماتی است که می خواهند به مشتری تحویل دهند حتی برخی از آن ها در ابعاد کارخانه ای دارای خط تولید هستند. ابعاد آشپزخانه های صنعتی بستگی به خدماتی که ارائه می دهند دارد و اصلا هدف این آشپزخانه ها خدمات دهی جهت تولید غذای با کیفیت در تعداد بسیار زیاد است. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی اغلب با برق سه فاز کار می کنند و این قابلیت را دارند که در زمان های بسیار کوتاه با توان بسیار بالائی به صورت تمام وقت بدون کوچکترین مشکلی پروسه تولید را طی کنند.

تجهیزات آشپزخانه گستره ی بسیار زیادی از تجهیزات را در بر می گیرد. این تجهیزات مواردی از قبیل: چرخ گوشت، آبمیوه گیری، مایکروفر، ماشین ظرفشوئی، آسیاب و موارد بسیار زیادی است که می توانید در سایت آشپزمارکت تمامی این محصولات را مشاهده کنید. لیست تجهیزات آشپزخانه به طور کلی در شش دسته ی کلی تقسیم بندی می شود که کم و بیش در هر آشپزخانه ای محصولی از این دسته وجود دارد. این لیست شامل مواردی همچون: لوازم و تجهیزات تهیه غذای فست فودی، لوازم و تجهیزات مربوط به گوشت و مرغ، تجهیزات پذیرائی و رستورانی، لوازم و تجهیزات کافه و چای، تجهیزات آماده سازی غذا، تجهیزات تولید آبمیوه و در برخی از موارد بستنی است. جهت دریافت لیست کاملی از این تجهیزات می توانید با همکاران ما در سایت آشپزمارکت در تماس باشید.

به جرات می توان گفت که تجهیز آشپزخانه هر منزلی یکی از پر خرج ترین قسمت های هر خانه است به گونه ای که در خرید جهیزیه برای شروع زندگی بیشترین هزینه را وسایل آشپزخانه بر خانواده ها تحمیل می کند. در خرید این قبیل از دستگاه ها می بایست دقت فراوانی به خرج دهید. مدل و برند هر دستگاه مناسب جهت کارهای مختلف است که می بایست المان های مختلفی را جهت خرید در نظر داشت. اولین مسئله که می بایست جهت خرید تجهیزات مد نظر داشت شرایط فیزیکی آشپزخانه است. ابعاد و اندازه آشپزخانه شما چقدر است ؟ فضای تعبیه شده برای مثلا ماشین ظرفشوئی چقدر در نظر گرفته شده است ؟ این موردی است که در حین خرید باید به آن توجه داشته باشید. مورد دیگر زیبائی آشپزخانه است که می بایست مد نظر قرار گیرد. این مورد به صورت مستقیم به معماری منزل بر می گردد که چه رنگ هائی در کابینت ها و دیوار آشپزخانه در نظر گرفته شده است. این موارد در کنار موارد ذکر در کنار بسیاری از موارد دیگر بر روی خرید تجهیزات آشپزخانه بسیار موثر است که می بایست هنگام خرید آن را در نظر داشته باشید. جهت مشاوره با همکاران ما می توانید در ارتباط باشید.

در بخش آشپزخانه صنعتی به تفاوت های بین آشپزخانه های معمولی و آشپزخانه های صنعتی پی بردیم و در قسمت قبل نیز مشاوره ای جهت خرید تجهیزات معمولی دادیم. حالا می خواهیم در این بخش توضیحی هر چند کوتاه در زمینه خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی بدهیم و دید اشخاصی را که جدیدا می خواهند تجهیزاتی را خریداری کنند را به این موضوع گسترش دهیم. به طور کل تجهیزات صنعتی، از لحاظ قیمت دارای قیمتی بسیار بالاتر نسبت به تجهیزات معمولی است که روزانه در حال استفاده از آن ها هستیم و دلیل این تفاوت نیز به خوبی روشن است. پس می بایست در خرید تجهیزات صنعتی بیشترین دقت را داشت و مناسب کسب و کار خود آن ها را تهیه نمود. یکی از پر فروش ترین تجهیزات صنعتی مخصوص آشپزخانه ها، چرخ گوشت است که در ابعاد صنعتی و نیمه صنعتی در بازار موجود است و خوشبختانه برندهای ایرانی در این زمینه حرفی برای گفتن دارند. این دستگاه در کنار دستگاه های دیگری همچون اره استخوان برمخصوص آشپزخانه های صنعتی هتل ها، رستوران ها و کشتارگاه ها است که در هنگام خرید می بایست بسیاری از المان ها را در نظر داشته باشید. در صنف تجهیزات آشپزخانه معمولا تجهیزاتی همچون اسپرسو ساز و آسیاب قهوه نیز قرار می گیرند این تجهیزات نیز دارای قیمت های بالائی هستند به گونه ای هنگام خرید می بایست حتما تعداد مشتریان و حجم کاری خود را مد نظر داشته باشید. اغلب محصولات سایت آشپزمارکت از نقد و بررسی اجمالی جهت اطلاع رسانی به مشتریان محترم برخوردار است با این وجود می توانید با ما در شبکه های اجتماعی و یا تماس مستقیم در ارتباط باشید.

تجهیزات صنعتی آشپزخانه دارای قیمت های متفاوتی هستند. قیمت این تجهیزات براساس دسته های کاری بسیار متفاوت است. باز هم این موضوع قابل ذکر است که قیمت این تجهیزات وابستگی شدیدی به ابعاد کاری شما دارد. در کل سه مدل دسته بندی برای تجهیزات آشپزخانه وجود دارد. یکی مدل تجهیزات خانگی است. دیگری مدل تجهیزات نیمه صنعتی است و در نهایت تجهیزات صنعتی است. از لحاظ قیمت تجهیزات خانگی از بقیه موارد بسیار کمتر است و به همین ترتیب تجهیزات نیمه صنعتی گرانتر، بیشترین قیمت را تجهیزات صنعتی دارا هستند. تفاوت های این دسته بندی ها در خروجی دستگاه و مدت زمان استفاده از آن است. به عنوان مثال شما هیچگاه نمی توانید از آبمیوه گیری های خانگی به صورت صنعتی در مغازه بهره برداری کنید چون که بعد از مدتی موتور دستگاه و یا تیغ دستگاه آسیب شدید می بیند و دیگر قابل استفاده نیست. متاسفانه بعضی از مشاغل که مرتبط با آشپزخانه های صنعتی هستند بدون توجه به این مورد و استفاده از تجهیزات خانگی متحمل هزینه های بسیار زیادی شده اند که دیگر قابل بازگشت نیست.