چرخ گوشت چگونه کار می کند و چه کاربردهایی دارد؟

اما چرخ گوشت چگونه کار می کند و چه کاربردهایی دارد؟ ماشین چرخ گوشت یک ابزار حرفه ای است که در آشپزخانه به ویژه در صنایع غذایی برای چرخ کردن استفاده می شود. برای به دست آوردن گوشت چرخ کرده یا چرخ کرده از خرد کردن به قطعات کوچک با اندازه همگن استفاده می شود. این ابزار همچنین برای غذاهای دیگر با قوام مشابه مانند گوشت خوک، پوست و اجزای شکم پر استفاده می شود.

این شامل یک بدنه است که شامل یک محفظه استوانه ای با دو دهانه است: یکی در بالا برای تغذیه، دیگری در سر برای خروجی ترکیب قرار می گیرد. چرخ گوشت 32 تالسا TALSA W114L مواد را به سمت جلو هدایت می کند و آن را به سمت صفحه سوراخ شده که سمت خروجی محفظه را می بندد فشار می دهد. چاقویی که بین پروانه و صفحه قرار می گیرد مواد را می برید تا زمانی که ابعاد آن اجازه عبور از سوراخ های صفحه را بدهد. پس در اینجا نحوه عملکرد چرخ گوشت: ابزاری آسان برای استفاده و در عین حال ضروری در قصابی.

چرخ گوشت برقی یا دستی

چرخ گوشت می تواند دو نوع باشد: برقی یا دستی.

چرخ گوشت های دستی کوچک هستند و عمدتاً برای مصارف خانگی مناسب هستند، زیرا نیروی اعمال شده به صورت دستی را نمی توان به مقدار زیادی از مواد اعمال کرد.

از طرف دیگر چرخ گوشت های برقی مجهز به موتور الکتریکی تک فاز یا سه فاز هستند. مدل‌های کوچک برای مصارف صنعتی، برای قصابی‌ها یا قصابی‌های کوچک یا مدل‌های صنعتی برای تولید با مقادیر زیاد محصول وجود دارد. آنها همچنین می توانند برای محصولات بسیار ریز آسیاب شده مانند سوسیس و کالباس به لطف سیستم های پیچیده استفاده شوند.

چرخ گوشت 32 تالسا TALSA W114L

چرخ گوشت های صنعتی یکی از وسایل و لوازم ضروری در زمینه های مختلف می باشد. اگر حرفه و صنعت شما به این محصول مربوط باشد، خرید آن بسیار مهم خواهد بود و حتما باید مسائل مختلفی را در نظر گرفته تا بتوانید محصولی مطابق نیاز خود پیدا کنید. اولین نکته در خرید این محصولات، توجه به میزان بودجه مد نظر شما بوده تا بتوانید با در نظر گرفتن نوع نیاز خود در کنار مبلغی که قصد دارید هزینه کنید، بتوانید بهترین محصول ممکن را انتخاب کنید. چرخ گوشت 32 تالسا TALSA W114L، محصول از برند تالسا بوده که به واسطه سال ها تجربه خود در این زمینه توانسته محصولات بسیار با کیفیتی تولید کند.

محصولات این شرکت با استقبال خوبی مواجه شده و فروش نسبتا خوبی را هم تجربه می کنند. کشور سازنده این محصول اسپانیا می باشد. همان گونه که از نام خود دستگاه هم مشخص می باشد، مدل این دستگاه TALSA W114L است.

برق مورد نیاز و مصرفی این چرخ گوشت به صورت 3 فاز است که حتما باید پیش از استفاده از آن به این نکته توجه کنید. همچنان لازم به ذکر است که ولتاژ برق آن به صورت 230-220// 50-60 هرتز است. یکی از عوامل اساسی و مهم در مورد یک چرخ گوشت، قدرت موتور آن می باشد که درباره این چرخ گوشت، این میزان 5 اسب بخار است.

بازدهی هر چرخ گوشت، نسبت به نوع صنعت و حوزه ای که قرار است در آنجا مورد استفاده قرار گیرد نیز حائز اهمیت می باشد. بازدهی این محصول 900 الی 1200 کیلوگرم در هر ساعت بوده که در مقایسه با سایر چرخ گوشت های هم رده بسیار مناسب و عالی می باشد. گنجایش سینی در این چرخ گوشت 23 لیتر است. گفتنی است که جنس بدنه چرخ گوشت 32 تالسا ، از استیل بوده و وزن حدودی آن به تقریبا 116 کیلوگرم نیز می رسد.

سخن آخر

برای خرید چرخ گوشت صنعتی با توجه به عملکردی که این قطعه دارد بایستی از نوع با کیفیت و اصل ان خریداری شود. یکی از بهترین مدل های چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی، چرخ گوشت 32 تالسا TALSA W114L می باشد که یک برند معتبر می‌باشد. توجه داشته باشید برای خرید چرخ گوشت موردنظر خود ابتدا بایستی کارایی که از آن انتظار دارید و بودجه‌ای که می‌خواهید خرج کنید را درنظر بگیر و پس از انجام مشورت‌های لازم با فرد متخصص در این زمینه، اقدام به خرید چرخ گوشت مناسب خود کنید.