چرخ گوشت یکی از کاربردی ترین دستگاه ها برای چرخ کردن گوشت و مرغ و سایر مواد غذایی در رستوران ها و آشپزخانه هایی است که نیاز به حجم زیادی گوشت چرخ کرده دارند.
با ظهور فن آوری های جدید، استفاده دشوار از چرخ گوشت های دستی روزمره به یک روش هیجان انگیز برای آسیاب کردن انواع محصولات تبدیل شده است. این نیازی به نیروی زیاد ندارد و در زمان صرفه جویی می شود.
با وجود این واقعیت که مدل های زیادی از چرخ گوشت های خانگی توسط تولید کنندگان ارائه می شود، تنها دو نوع اصلی از این دستگاه ها برای آسیاب غذا وجود دارد: مکانیکی و الکتریکی.
ویژگی های متمایز کننده:
چرخ گوشت یک قیف در قسمت بالایی آن دارد که از طریق آن قطعه های گوشت خرد شده یا هر چیز دیگری را که می خواهید چرخ کنید به قیف گوشت اضافه می کنید. از قیف، غذا به نوار نقاله پیچ منتقل می شود. این با یک مکانیسم چرخشی دستی یا یک موتور الکتریکی به دست می آید. مارپیچ که دائماً در حال چرخش است، گوشت را به طور پیوسته به سمت پایین میل به سمت چاقو هل می دهد. در عین حال، قطعات بزرگ را با کمک دنده های روی پیچ به قطعات کوچکتر برش می دهند.
تیغ و پنجره همان چیزی است که باعث خرد شدن نهایی گوشت ها در چرخ گوشت می شود. تیغه یک قطعه فلزی کوچک به شکل متقاطع با بخش های تیز بر روی هر آن است که در برابر شبکه ای می چرخد که به آن قالب نیز می گویند. این یک صفحه فلزی گرد است که سوراخ هایی روی سطح آن وجود دارد. همانطور که مارپیچ به طور مداوم گوشت را به سمت این رنده هل می دهد، تیغه های چاقو که در امتداد سطح صاف آن می لغزند، گوشت را چرخ کرده و به صورت گوشت چرخ کرده در می آورند. بافت آن به اندازه سوراخ های توری بستگی دارد. هر چه آنها کوچکتر باشند، ابعاد گوشت نیز کوچکتر خواهد بود.
چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-02 یکی از برندهای عالی چرخگوشت می باشد. چرخ گوشت های تمام صنعتی در مشاغل مختلف اهمیت فراوانی داشته و باعث افزایش کیفیت محصول نهایی خواهد شد. اگر قصد خرید یک چرخ گوشت صنعتی دارید، بهتر است محصولات شرکت الکتروکار را هم بررسی کنید. چون این مجموعه مدت ها است که به تولید تجهیزات آشپزخانه پرداخته و امروزه محصولات مقرون به صرفه و با کیفیت این برند با استقبال خوبی نیز مواجه هستند. چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-02 یکی از گزینه های کاربردی برای شما خواهد بود که در ادامه مشخصات فنی آن بررسی می شود.
چرخ گوشت های مجموعه آشپز مارکت می توان گفت که یکی از بهترین تولید کنندگان داخلی در این حوزه بوده و شما می توانید به راحتی به محصولات آنها اطمینان کنید. قدرت موتور 25 اسب بخار در این دستگاه بسیار خارق العاده بوده و کمتر دستگاهی در این بازه قیمتی این میزان قدرت تولید می کند.
اگر بازدهی محصول برای شما بسیار حائز اهمیت است، خوب است بدانید که این غول صنعتی دارای میزان بازدهی 4000 کیلوگرم در هر ساعت بوده و این موضوع نیز چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-02 را از باقی محصولات هم رده متمایز می کند.
همان طور که مشخص می باشد، این چرخ گوشت یک محصول گیربکسی بوده و نکته قابل توجه آن در این است که گیربکس این چرخ گوشت توسط کشور تایوان تامین شده است. در نهایت لازم به ذکر است که اکثر قطعات آن از جمله گلویی، روده و طوقه از جنس چدن بوده و در نتیجه از مقاومت بالایی نیز برخوردار است.
مدل | EC-02 |
---|---|
ساخت | ایران |
برق | 3 فاز |
قدرت موتور | 25 اسب بخار |
گیربکس | ساخت تایوان |
بازدهی | 4000 کیلو در ساعت |
گلویی | چدن آبکاری شده – متحرک و قابل شستشو |
روده ( مارپیچ ) | چدن آبکاری شده – متحرک و قابل شستشو |
طوقه | چدن آبکاری شده – متحرک و قابل شستشو |
جنس تیغ - پنجره | استیل خود تیز شونده |
سینی | استیل |
مناسب برای | گوشت گرم ( گوسفند – گاو – گوساله – مرغ – ماهی – بوقلمون ) |
مناسب برای ( مشاغل ) | کارخانجات تولید سوسیس و کالباس و همبرگر و غذای ماهی |
گارانتی | 12 ماه |
محصول ناموجود
اطلاعات بیشترمحصول ناموجود
اطلاعات بیشترمحصول ناموجود
اطلاعات بیشترمحصول ناموجود
اطلاعات بیشتر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.