شاید شما هم قبل از خرید چرخ گوشت این سوال برایتان پیش بیاید که چه نوع چرخ گوشتی بخریم؟ به چه نکاتی هنگام خرید چرخ‌گوشت باید دقت کنیم؟ بهترین برند چرخ گوشت موجود در بازار کدام است؟ در این مقاله به جهت سهولت در انتخاب یک چرخ گوشت با کیفیت، ارزان قیمت و مناسب مصرفتان، به توضیح یک چرخ گوشت بوگازیچی حرفه ای با تمام امکانات لازم، پرداخته ایم، بنابراین این مقاله را تا انتها بخوانید تا بتوانید یک انتخاب خوب هنگام خرید چرخ‌گوشت داشته باشید.
برخی از افراد تصور میکنند خرید چرخ گوشت کار ساده ای است و نیاز به تحقیق و بررسی ندارد، چرا که تنوع بالایی ندارد و تمام چرخ گوشت ها شبیه به هم هستند. اما بهتر است بدانید که امروزه چرخ‌گوشت ها تنوع بالایی دارند و هر یک از آن ها قابلیت و مشخصات به خصوص خود را دارند. اگر قصد خرید بهترین چرخ‌گوشت را دارید و نمیخواهید بعد از مدتی درگیر هزینه تعمیرات شوید و مجبور شوید مدل دیگری تهیه نمایید؛ ادامه این مقاله را با حوصله مطالعه نمایید.
در ادامه به بررسی هر یک از این موارد میپردازیم.
اهمیت قدرت موتور چرخ‌گوشت در هنگام خرید، اولین نکته مهم است که باید به قدرت موتور آن دقت کنید. هر چه قدرت موتور یک چرخ‌گوشت بالاتر باشد، دورانی که صرف چرخ کردن مواد زیاد می شود، بنابراین در زمان و انرژی خود صرفه جویی کرده اید.
پس حتما هنگام خرید چرخ‌گوشت به قدرت موتور دقت نمایید.
مانند سایر لوازم آشپزخانه، لازم است به این مسئله توجه کنید که پس از استفاده مکرر و شسشتوی مداوم خراب نشوده و یا عملکرد خود را از دست ندهد.
به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که چرخ گوشتی را انتخاب نمائید که بدنه و قطعات آن از استیل باشند. همچنین به این نکته توجه نمائید که تیغه های چرخ گوشت از فولاد ضد زنگ باشند که پس از شستشو های مکرر زنگ زده نشوند.
دقت کنید اگر از مواد شوینده غیر مجاز استفاده نکنید، به افزایش طول عمر و آسیب به رنگ بدنه چرخ گوشت خود کمک کرده اید.
در هنگام خرید چرخ گوشت به تیز بودن تیغه های نیز دقت فرمائید تا پس از چندین بار استفاده دچار کندی نشوند.
در واقع جنس تیغه ها باید از فولاد ضد زنگ باشد در اینصورت دیر تر خراب شده و زنگ نمی زند و با تیز کردن تیغه ها هر چند وقت یکبار می توانید عملکرد دستگاه را ازتقاء دهید.
در هنگام خرید چرخ گوشت یکی از ضروری ترین نکات داشتن سیستم چرخش معکوس دستگاه میباشد. شما به وسیله این ویژگی می‌توانید تکه های گوشت و یا چربی مانده در داخل چرخ گوشت را خارج نمائید.
ظرفیت چرخ‌گوشت در واقع، میزان خروجی گوشت در دقیقه از گلوگاه دستگاه است که میزان خروجی گوشت، رابطه مستقیمی با عملکرد چرخ گوشت دارد.
خروجی بالای 1.5 کیلوگرم در دقیقه یک ظرفیت خوب و قابل قبول برای یک چرخ گوشت می باشد.
معمولا در کنار چرخ گوشت ها لوازم جانبی مختلفی جهت سهولت استفاده قرار داده می شود. این لوازم جانبی اکثر اوقات شامل تیغه های مختلف، به صورت استیل و پلاستیک است.
چرخ گوشت های صنعتی سهم عمده ای در بازار مواد غذایی دارند. به وسیله یک چرخ گوشت مناسب و با کیفیت است که می توان مواد غذایی مختلف را به بهترین نحو ممکن آماده کرد. اگر در شغلی فعالیت دارید که در آن نیاز به یک چرخ گوشت مناسب حس می شود، می توانید محصولات تولیدی برند بوگازیچی را مورد بررسی قرار دهید. این برند یکی از تولید کنندگان اصلی در این حوزه بوده که محصولات آن با فروش خوبی نیز مواجه می شوند. چرخ گوشت بوگازیچی 32 مدل BOGAZICI BPKM 32 یکی از مواردی است که می توانید پس از بررسی و مقایسه با محصولات دیگر خریداری کنید.
لازم به ذکر است که این محصول یک چرخ گوشت نیمه صنعتی محسوب شده و پیشنهاد نمی شود که برای منزل خود از این محصول خریداری کنید. موارد کاربرد آن بیشتر در قصابی ها، رستوران ها، فست فود ها و غیره می باشد. به طور کلی می توان گفت که این چرخ گوشت بیشتر کارایی صنعتی دارد.
شاید در نگاه اول و به وسیله نام این محصول گمان کنید که چرخ گوشت بوگازیچی 32 مدل BOGAZICI BPKM 32 محصول کشور ایتالیا می باشد، اما باید گفت که برند بوگازیچی مربوط به کشور ترکیه می باشد.
همان طور که می دانید این چرخ گوشت 2.2 اسب بخار قدرت داشته که می تواند در امور نه چندان سنگین به شما کمک کند. میزان بازدهی آن هم 600 کیلوگرم در ساعت بوده که برای یک چرخ گوشت میان رده بسیار مناسب می باشد. اگر قصد دارید میزان گوشت بیشتری را در یک ساعت خرد کنید، باید محصولات قوی تری را بررسی کنید.
با توجه به اینکه اکثر قطعات به کار رفته در این چرخ گوشت از جنس استیل می باشد، دیگر نباید نگرانی از بابت آسیب های احتمالی در آینده داشته باشید.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.