کارخانه ی Roller Grill از جمله کارخانه های قدیمی فرانسوی است که نزدیک به ۶۰ سال است سابقه ی تولید محصولات آشپزخانه و رستوران را دارد . از جمله تجهیزات این شرکت میتوان به سرخ کن مدل MF 80DR و خانواده اش اشاره کرد که این روزها در بیشتر مغازه های حرفه ای فست فود از آن استفاده میشود . این سرخ کن رومیزی با ابعاد ۵۴۵-۴۴۰-۳۵۰ میلیمتر (ارتفاع – طول – عرض) ، ۱۲ کیلوگرم دارد و دارای دو محفظه ی ۸ لیتری برای روغن میباشد . جنس بدنه ی دستگاه از استیل ضد زنگ تهیه شده است ، اینکار باعث میشود تا دستگاه سریع تر خنک شود و تمیز کردن آن بسیار آسان تر شود . برای هر کدام از آن محفظه ها یک درجه تنظیم دما تا ۱۰۰ درجه سانتی گراد ،موتوری با توان خروجی ۳۰۰۰ وات ، ترموستات ، فیلتر روغن و شیر تخلیه ی روغن تعبیه شده است . با توجه به طراحی مخصوص برای محفظه ی این دستگاه در هنگام سرخ کردن بدون تغیر کردن مزه و بو ، روغن کمتری استفاده میشود و اگر تکه های کوچکی از مواد خشک شود یا بسوزد فیلتر به صورت اتوماتیک آنرا جدا کرده تا روغن سالم بماند . اگر زمانی ترموستات گرمای بیش از اندازه ای را حس کند دستگاه را به صورت خودکار خاموش کرده و شما میتوانید برای راه اندازی دوباره از دکمه ریست داخل کابینت دستگاه استفاده کنید .
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.