استیک زن ( بیفتک زن ) مینروا ایتالیا MINERVA TSC 700 یکی از ملزومات هر آشپزخانه صنعتی می باشد. امروزه با گسترده تر شدن زمینه کاری رستوران ها و بیشتر شدن تنوع در لیست غذاها، طرفداران غذا های غربی نیز افزایش یافته است. استیک یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار می باشد. لذا از کاربردی ترین ابزارها که در آشپزخانه رستوران ها و غذاخوری ها مورد استفاده قرار می گیرد دستگاه استیک زن یا بیفتک زن می باشد.
برای طبخ انواع بیفتک و استیک نیاز به ترد کردن و نرم تر کردن گوشت است که احتمالا این کار در منازل به صورت دستی انجام خواهد شد. اما می توان گفت تهیه و آماده کردن گوشت برای بیفتک در مصارف صنعتی یا رستوران ها با ابزار های دستی بیفتک زن یا استیک زن تقریبا غیر ممکن است. چرا که هم وقت و هم انرژی زیادی را از بین می برد. ایمنی بیشتر در کار یکی از مزایای استفاده از انواع استیک زن صنعتی می باشد. همچنین کار با این دستگاه ها بسیار سریع تر از ابزار دستی خواهد بود. برای مثال کار برای مراکز غذایی پر فروش در صورت عدم استفاده از استیک زن ها بسیار دشوار خواهد شد و با کمبود زمان مواجه خواهند شد.
یکی از بهترین نمونه های استیک زن موجود در بازار دستگاه استیک زن (بیفتک زن) مینروا MINERVA TSC700 است که ساخت کشور ایتالیا می باشد. قدرت موتور این دستگاه 75/0 اسب بخار است و مجهز به میکرو سوئیچ می باشد. عملکرد این دستگاه استیک زن صنعتی به این شکل است که بعد از وارد شدن تکه گوشت به دستگاه از دهانه ای به اندازه 5/25 سانتی متر، گوشت از میان دو ردیف تیغه نازک تعبیه شده در آن عبور داده می شود و گوشت استیک را آماده می سازد. جنس بدنه و همچنین جنس تیغه های این دستگاه از استیل ضد زنگ و با کیفیت می باشد.
محصول ناموجود
اطلاعات بیشتر
محصول ناموجود
اطلاعات بیشتر
محصول ناموجود
اطلاعات بیشترتمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد
ایجاد شده توسط لوپکسو
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.