استیک زن ( بیفتک زن ) بیزربا آلمان BIZERBA S 111 یکی از ملزومات اصلی هر آشپزخانه صنعتی میباشد. یکی از تجهیزات و ابزار های ضروری برای آشپزخانه های صنعتی امروزه دستگاه استیک زن یا بیفتک زن می باشد. استیک و بیفتک از جمله غذا های پر طرفدار و بسیار لذیذ می باشند که آماده سازی گوشت برای طبخ این غذا ها بسیار دشوار است و احتیاج به صرف زمان زیادی نیز خواهد داشت.
وجود استیک زن صنعتی کار را برای پخت این غذا بسیار آسان کرده است. معمولا از استیک زن ها در تمام رستوران ها، هتل ها، سوپر گوشت ها و فست فودی ها استفاده می شود. چرا که به کار آشپزی غذاهای گوشتی بسیار سرعت می بخشند و کیفیت کار را حفظ کرده و استیک های یکنواخت و همسان آماده می کند. علاوه بر آن استفاده از استیک زن باعث جلوگیری از هدر رفتن گوشت می شود.
از ابزار های مهیا کردن گوشت در آشپزخانه های بزرگ و صنعتی دستگاه استیک زن ( بیفتک زن ) بیزربا است که ساخت کشور آلمان می باشد. این دستگاه بیفتک زن مجهز به یک موتور با توان 5/1 اسب بخار است که در مقایسه با نمونه های دیگر موجود در بازار از این دستگاه، موتور پرقدرت تری دارد. این دستگاه استیک زن صنعتی با برق شهری و تک فاز کار می کند و مجهز به فن خنک کننده می باشد.
از این دستگاه برای انواع گوشت گرم مثل گوشت گوساله، بوقلمون و گوشت مرغ مناسب است و برای تهیه شنیسل مرغ نیز از آن استفاده می شود. جنس بدنه و تیغه های ماشین استیک زن بیزربا از استیل با کیفیت و ضد زنگ می باشد. برای شست و شوی راحت تر دستگاه قسمت های مختلف آن قابلیت جدا شدن دارند و قطعات و قسمت های الکترونیکی آن درون محفظه ای که آب به آن نفوذ نمی کند تعبیه شده اند.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.