استیک زن ( بیفتک زن ) بوستون ایتالیا BOSTON یکی از ملزومات اصلی هر آشپزخانه صنعتی می باشد. دستگاه بیفتک زن یا استیک زن از جمله تجهیزات آماده سازی غذا در رستوران ها، فست فود ها و آشپزخانه هتل ها می باشد. این وسیله برای آماده سازی گوشت برای طبخ هرچه بهتر انواع بیفتک و استیک به کار برده می شود. در واقع می توان گفت بیفتک زن دستگاهی است برای ترد نمودن گوشت و نرم کردن آن که به پخته شدن کامل گوشت و خوشمزه تر شدن آن کمک می کند.
انواع مختلف دستگاه بیفتک زن در بازار موجود می باشد که همه آن ها دارای دو تیغه تیز و نازک هستند که گوشت با عبور داده شدن از آن ها بدون ایجاد پارگی در آن به استیک تبدیل می شود. منبع تامین انرژی دستگاه های بیفتک زن اغلب برق شهری می باشد و جنس آن ها اکثرا از استیل یا آلومینیوم تشکیل شده است. در ادامه به معرفی یکی از مدل های بسیار کارآمد استیک زن می پردازیم.
استیک زن صنعتی بوستون BOSTON، دستگاهی ساده و در عین حال بسیار کاربردی است. این دستگاه بیفتک زن ساخت کشور ایتالیا بوده و مجهز به یک موتور با قدرت 5/0 اسب بخار می باشد. این دستگاه دارای عملکرد بسیار مطلوبی بوده و انواع گوشت را با بالاترین کیفیت ممکن کاملا استیکی می نماید. از ویژگی های دستگاه استیک زن بوستون بازدهی بالای آن است که برابر با 180 تکه در ساعت می باشد. بدنه این ماشین بیفتک زن از آلومینیوم ساخته شده است. تیغه های این ماشین قابل تعویض و قابل شست و شو می باشند و از جنس استیل ضد زنگ تشکیل شده اند. این دستگاه استیک زن صنعتی یا بیفتک کوب دارای دهانه ورودی با اندازه بسیار مناسبی است و مجهز به میکروسوئیچ می باشد و قابل استفاده در همه رستوران ها، هتل ها و ساندویچی ها است.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.