یک آشپزخانه صنعتی یا یک غذاخوری بزرگ روزانه مقدار زیادی سیب زمینی، هویج، پیاز و غیره خلال می کنند تا برای آماده سازی انواع غذا، سالاد و ترشی از آن ها استفاده کنند. برای آماده سازی حجم بالایی از این مواد نیاز به یک خلال کن سیب زمینی صنعتی داریم تا به کمک آن در وقت و انرژی خود صرفه جویی کنیم. شما نیز اگر روزانه به مقدار قابل توجهی از این مواد نیاز دارید می توانید به راحتی یک خلال کن خریداری کنید. البته باید گفت که این دستگاه در سه نوع خلال کن صنعتی، نیمه صنعتی و دستی تولید می شود؛ بنابراین اگر یک فست و فود کوچک دارید، می توانید از نوع نیمه صنعتی آن استفاده کنید و برای مصارف خانگی نیز می توانید نوع دستی آن را تهیه کنید. تفاوت این سه نوع محصول در بازده و تمام اتوماتیک بودن یا نبودن آن ها خلاصه می شود و تفاوت دیگری از لحاظ کیفیت و کارایی با یکدیگر ندارند. در ادامه به توضیح مواردی در خصوص خرید و قیمت خلال کن ها خواهیم پرداخت.
خلال کن سیب زمینی صنعتی معمولاً به صورت تمام اتوماتیک تولید می شود و برای خلال کردن احتیاج به دخالت دست ندارد. این خلال کن ها حتی برای تیز کردن تیغه های خود نیز به باز کردن تیغه نیازمند نبوده، زیرا تیغه ها به کمک خود دستگاه و بدون جدا کردن آن قابل تیز شدن هستند اما ویژگی هایی که سبب اختلاف قیمت در انواع مختلف این دستگاه می شود را می توانیم به صورت زیر توضیح دهیم:
کیفیت و جنس یک فاکتور بسیار مهم در تعیین قیمت است، معمولاً تمام دستگاه هایی که کیفیت مطلوبی دارند، قیمت تمام شدۀ بالایی نیز دارند. در یک خلاک کن سیب زمینی صنعتی باید به جنس تیغه ها و بدنه توجه فرمایید. یک تیغه باکیفیت از فولاد ضد زنگ و آب دیده ساخته می شود تا به سرعت کند نشده و در برابر رطوبت دچار زنگ زدگی و خوردگی نشود. جنس بدنۀ این دستگاه نیز باید از استیل یا همان آلومینیوم ضد زنگ ساخته شود تا به خوبی در برابر رطوبت محیط و مواد غذایی مختلف از خود مقاومت نشان دهد.
کارخانه ها و شرکت های مختلفی اقدام به تولید انواع خرد کن صنعتی کرده اند اما آیا همۀ آن ها دارای کیفیتی مشابه هستند؟ مشخصاً پاسخ این سؤال منفی است. در حال حاضر برندهای جم ایتالیا، براکس، فاما، دیاموند و سیرمن از جمله با کیفیت ترین نوع خلال کن های موجود در بازار ایران هستند که می توان به آن ها اعتماد کرد.
خلال کن سیب زمینی صنعتی می تواند خلال هایی با اشکال مختلف برای شما تولید کند. این ویژگی به دلیل تیغه های مختلفی است که همراه این دستگاه وجود دارد. همچنین شما می توانید به راحتی ضخامت خلال های مورد نظرتان را تنظیم کنید. اغلب خلال کن ها به این قابلیت مهم مجهز بوده تا بتوان خلال هایی در سایزهای مختلف تولید کرد.
اگر به دنبال خرید یک خلال کن سیب زمینی صنعتی هستید، حتماً به نکات زیر توجه فرمایید تا بتوانید یک خرید مطمئن و ایده آل داشته باشید:
در حال حاضر توزیع کننده های تجهیزات صنعتی آشپزخانه ها به فراوانی در بازار ایران وجود دارند اما شما همیشه به خاطر داشته باشید که باید یک شرکت مطمئن و باسابقه را برای خرید انتخاب نمایید. اگر به دنبال خرید اینترنتی تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه صنعتی خود هستید، حتماً نشان اعتماد الکترونیک آن شرکت را بررسی نمایید. آشپز مارکت با چند دهه سابقه می تواند یک گزینه مناسب برای خریدهای اینترنتی تجهیزات مورد نیاز شما باشد.
برای آن که بتوانید دستگاه خریداری شده را در صورت خرابی، مرجوع و تعویض نمایید حتماً به داشتن گارانتی و برگۀ ضمانت نامه توجه کنید. هر محصول و دستگاه برقی باید دارای گارانتی باشد تا بتوان با اطمینان خاطر آن ها را خریداری کرد. در واقع فروشندگان اگر از کیفیت اجناس خود مطمئن باشند، به راحتی اجناس خود را گارانتی می کنند.
همان طور که توقع می رود، خلال کن های صنعتی نسبت به خلال کن های دستی قیمت بالاتری دارند اما تفاوت قیمت در خلال کن های صنعتی نیز دیده می شود که این اختلاف قیمت گاه به دلیل بازده و ظرفیت های این خرد کن ها است. توان موتورهای خلال کن های مختلف باهم متفاوت است؛ بنابراین بازده آن ها نیز متفاوت خواهد بود. در هنگام خرید یک خلال کن سیب زمینی صنعتی حتماً به این موضوع توجه فرمایید تا یک دستگاه مناسب را برای خرید انتخاب کنید.
بعضی از خلال کن های صنعتی به خنک کننده موتور مجهز هستند. این خنک کننده ها در مواقعی که موتور در اثر کار کردن زیاد داغ می شود، کار خود را شروع کرده و دمای موتور را کاهش می دهند. این موضوع در طول عمر و جلوگیری از سوختن موتور دستگاه نقش پررنگی دارند.
یک آشپزخانه صنعتی یا آشپزخانه یک هتل به تجهیزات مختلفی نیاز دارد که یکی از آن ها خلال کن سیب زمینی صنعتی است. شما به کمک این دستگاه می توانید در هر ساعت مقدار قابل توجهی خلال سیب زمینی، هویج یا پیاز را برای مصارف خود تولید کنید. برای خرید یک خلال کن صنعتی حتماً به برند، کیفیت ساخت و شرکت توزیع کننده توجه کنید تا بتوانید یک خرید مناسب داشته باشید.
جم ایتالیا، براکس، فاما، دیاموند و سیرمن را می توان به عنوان باکیفیت ترین برندهای این محصول معرفی کرد.
بله، حتماً هنگام خرید هر دستگاه برقی به داشتن گارانتی توجه فرمایید.
تیغۀ این دستگاه باید از فولاد آب دیده و ضد زنگ باشد تا در برابر رطوبت مقاوم بوده و به سرعت کند نشود.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آشپز مارکت می باشد.
