دسته بندی کالاها

شربت سرد کن، رونق کسب و کار شما در تابستان

نویسنده : علی قربانی
دسته بندی : آبمیوه و بستنی
آخرین بروز رسانی : آبان 5, 1399
شربت سرد کن، رونق کسب و کار شما در تابستان

شربت سرد کن وسیله است که بسیاری از ما حتما آن را در تابستان ها دیده ایم و گرمای تابستان را با کمک آن فرو نشانده باشیم. حتما تا به حال شربت خاکشی، شربت آبلیمو، آب پرتقال و … را به صورت خنک و تگری از آن تحویل گرفته ایم، اما چنانچه در مشاغل مرتبط با تجهیزات آشپزخانه ها ی صنعتی درگیر نبوده باشیم احتمالا نام آن را هم نشنیده ایم و نمیدانستیم نام این وسیله مفید، شربت سرد کن است. در این مقاله قصد داریم تا به صورتی جامع و کاربردی شما را با این وسیله سودمند آشنا نماییم و ضمن تعریف کلی محصول و بیان ویژگی های آن ، مواردی را که علم به آنها، ما را در افزایش بهره وری و طول عمر طولانی تر دستگاه شربت سرد کن کمک میکند، بررسی کنیم. اگر شما هم جزو کسانی هستید که میخواهید در تابستان با اضافه کردن یک دستگاه شربت سرد کن به کسب و کارتان رونق دهید، این مقاله به شما در انتخاب یک شربت سردکن مناسب کمک خواهد کرد. شربت سرد کن ها در انواع برندهای مختلف در بازار موجود هستند، شاید خواندن این مطلب به شما کمک کند تا شربت سردکن ایده آلتان را پیدا کنید.

این دستگاهها امروزه به عنوان یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانه های صنعتی ، کافی شاپ ها ، رستوران ها و هر مکانی که در طول شبانه روز باید نوشیدنی سرو نماید ، مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که از نام این دستگاه مشخص است ، شربت سرد کن وسیله ای است گه برای خنک نگه داشتن انواع شربت ، آبمیوه ها و همچنین هر نوشیدنی ای که به صورت خنک استفاده می شود کاربرد دارد. به وسیله شربت سرد کن میتوان دمای مایعات و نوشیدنی های داخل محفظه دستگاه را ثابت نگاه داشت .

چه مکان هایی به شربت سردکن نیاز دارند

یکی از مکان هایی که بدون شک به شربت سرد کن نیاز دارد کافه ها و کافی شاپ ها می باشند. رستوران ها نیز میتوانند مخاطب دیگری برای استفاده از این شربت سرد کن ها باشند و حتی دوغ را نیز به این وسیله به صورت دائمی خنک نگهدارند. هتل ها و تالارها نیز به کمک شربت سرد کن ها می توانند خدمات بهتر و با کیفیت تری را در زمینه سرو نوشیدنی به مراجعین و مشتریان خود ارائه دهند و به این وسیله در هر ساعتی از روز نوشیدنی خنک داشته باشند. در منازل نیز می توان از انواع کم ظرفیت این شربت سرد کن ها استفاده نمود.

قسمت های اصلی دستگاه شربت سرد کن

هر شربت سردکن از دو قسمت اصلی تشکیل شده است:

  1. مخزن دستگاه
  2. قسمت سرد کننده

مخزن شربت سرد کن عمدتا در بالای دستگاه قرار گرفته است که با مایعاتی چون شربت و … پر می شود و به وسیله یک شیر تخلیه و یا در بعضی دستگاه ها پمپ تخلیه در ظروف مورد نظر ریخته می شود. معمولا برای مشخص بودن نوشیدنی و همچنین زیبایی ظاهری شربت سرد کن ، ظرف مخزن شربت سرد کن ، از متریالی شفاف ساخته می شود . قسمت سرد کننده یا قسمت پایینی دستگاه شربت سرد کن بخشی است که با توجه به مدل و کارکرد دستگاه می تواند شامل تجهیزات گوناگونی باشد.

مهم ترین بخش در قسمت سرد کننده شربت سرد کن ها ، کمپرسور آن می باشد که در توان سرمایشی دستگاه تاثیر گذار است. همانطور که در ادامه توضیح خواهیم داد بعضی از دستگاه ها بنا به مورد استفاده ای که دارند دارای پمپ نیز هستند . پمپ دستگاه شربت سرد کن نیز در قسمت زیرین دستگاه قرار دارد.

  • البته بنا بر مدل و سازنده دستگاه ممکن است تفاوت هایی در محل قرار گیری اجزا وجود داشته باشد.
ظرفیت دستگاه های شربت سردکن

دستگاه شربت سرد کن در ظرفیت های مختلفی تولید می شود که با توجه به میزان استفاده و کاربری میتوانید نسبت به انتخاب آن ها اقدام کنید. ظرفیت این دستگاه ها با توجه به حجمی از نوشیدنی که باک آنها می تواند در خود نگهداری کند مشخص می شوند. کمترین ظرفیت شربت سرد کن برابر با 25 لیتر می باشد و تک مخزنه است، اما در بازار می توان ظرفیت های متفاوتی از شربت سرد کن های تک مخزن را نیز جستجو نمود. چنانچه خواهان نگهداری حجم بیشتری از نوشیدنی باشید می توانید از شربت سرد کن های دو یا سه مخزنه استفاده کنید و حسن دیگر این دست شربت سرد کن ها تواناییی نگهداری چندین نوع شربت و نوشیدنی متفاوت در مخزن های جداگانه و در یک دستگاه می باشد . به طور معمول موتور جداگانه ای برای هر یک از مخزن ها در نظر گرفته می شود. در بخش محصولات همین سایت میتوانید انواع شربت سرد کن در ظرفیت های مختلف را ببینید و بررسی کنید. برای بررسی شربت سردکن های این سایت، اینجا کلیک کنید.

شربت سرد کن پمپی بخریم یا موتوری

به طور کلی شربت سرد کن هایی که به وسیله پمپ کار می کنند برای اماکنی چون رستوران ها و کافه توصیه نمی شوند چرا که نمیتوان مایعات درون مخازن را در آنها چرخاند و اگر که مایعات دارای تکه های میوه و انواع دانه های گیاهی و …. باشند به دلیل عدم چرخش در ته ظرف ته نشین می شوند و به دنبال آن نوشیدنی را نمیتوان به خوبی از آنها خارج کرد که این امر باعث ناکارآمدی دستگاه شربت سرد کن می شود. زیرا قطعات میوه و دانه های گیاهی در مقابل پمپ قرار گرفته و باعث شوختن دستگاه می شوند. یکی از ویژگی های دیگر شربت سرد کن های دو مخزن و سه مخزن آن است که ضمن داشتن همزن که باعث چرخش مایعات درون مخازن می شود، فواره نیز دارند و مصرف کننده می تواند بنا به سلیقه و نیاز خود نوع آن را انتخاب نماید و سفارش دهد. همچنین وجود همزن در این نوع شربت سرد کن ها یعنی انکه توان تبدیل شدن به شربت ساز را نیز دارند. لازم به یادآوری است که موتور و همزن شربت سرد کن ها هیچ گونه صدا و مزاحمتی برای استفاده کننده ندارند.

نکاتی که در هنگام خرید شربت سردکن باید به آن توجه کنید

توان سرمایش دستگاه شربت سرد کن (با توجه به نیاز مکانی که شربت سرد کن برای آن خریداری می شود باید به توان سرمایشی آن توجه نمود) جنس مخزن و بدنه دستگاه (از آنجا که دستگاه شربت سرد کن به طور روزانه نظافت می شود، جنس بدنه دستگاه و همچنین مخازن آن از اهمیت بالایی برخوردار است) مسلم است که متریال این قسمت ها می تواند منجر به افزایش یا کاهش طول عمر آنها شود. در نتیجه زمان خرید شربت سرد کن باید به جنس دستگاه توجه نمود و بهتر است از دستگاه هایی که جنس آنها استیل ضد زنگ است انتخاب نمایید . نوع استیل شربت سرد کن منطبق بر استانداردها و دستور العمل های اعلام شده از سوی اداره بهداشت می باشد.

علاوه بر توجه به جنس بدنه و مخزن شربت سرد کن، جنس قسمت موتور و یا قسمتهایی که متحرک هستند نیز اهمیت بالایی دارد . زیرا این قسمت ها به مرور زمان مستهلک می شوند و چنانچه از متریال مناسبی در آنها استفاده نشده باشد برای مجموعه هزینه زیادی بابت نگهداری ، تعمیر و یا تعویض زود هنگام ایجاد خواهند کرد.

علاوه بر توجه به جنس بدنه و مخزن شربت سرد کن، جنس قسمت موتور و یا قسمتهایی که متحرک هستند نیز اهمیت بالایی دارد . زیرا این قسمت ها به مرور زمان مستهلک می شوند و چنانچه از متریال مناسبی در آنها استفاده نشده باشد برای مجموعه هزینه زیادی بابت نگهداری ، تعمیر و یا تعویض زود هنگام ایجاد خواهند کرد.

کیفیت شیر خروجی و پمپ تخلیه نیز از موارد بسیار مهمی است که خریداران محترم باید به آن ها توجه کنند.

کیفیت شیر خروجی و پمپ تخلیه نیز از موارد بسیار مهمی است که خریداران محترم باید به آن ها توجه کنند.

طول مدت گارانتی و تضمین فروش قطعات یدکی استهلاک پذیر دستگاه نیز در انتخاب این وسیله نکته با اهمیتی است.


84
0
باز گشت به بالا